Eten en drinken

VOOR

Broodplank – kruidenboten en dip

Carpaccio – Pestomayo en truffelmayo

Gerookte zalm – krokante wonton – wakame – wasabimayo – sojasaus

Krokante geitenkaas – vijgen – bospaddenstoelen (ook als XL)

Gamba’s in knoflookolie – brood – kruidenboter

Rode bieten carpaccio – basilicummayo

Tomatensoep – balletjes – brood (ook vega)

Uiensoep met gesmoltenkaas

Pekingeend – pannenkoekjes – hoisin – julienne groenten

Paddenstoelen in kruidenboter met toast

Plank van de chef v.a. 2 personen

HOOFD

Tournedos – champignonsaus / stroganoff

Tournedos in ’t pannetje met brood & boter

Oma’s runder stoofpotje – wisselende stamppot

Schnitzel – boeren / champignon / stroganoff

Spareribs – zoet of pittig

Kipsaté – atjar – kroepoek

Pasta gamba’s – gepofte tomaatjes

Vega kip yakitori van de vegetarische slager – noodles

Winter kabeljauw – beurre blanc

Rib Roast van het varken

Heel kippetje uit de oven (poussin)

Cannibale royale wisselende vleesgerechten op 1 plank (va 2 pers)

SALADES

Gebakken Gamba’s

Gerookte eendenborst – kaaskoekje – vijgen

Oosterse vega kip van de vegetarische slager

Huiswijnen per glas of fles

In Vino Erotico wit
In Vino Erotico rood
In Vina Erotico Rosé
Cava brut Jove – Oliveda

Overige wijnen per glas of fles

Chardonnay – Morillon by Jeff Carrel
Sauvignon blanc – Plein la vue by Jeff Carrel
Pinot Grigio – ‘Hill’ – Nals Margreid
Ikigall – Gallina de Piel

Rosé (alleen per fles)

Altún – Bodegas Altun – La Rioja Spanje
La Cuvée Des Annibals – Des Annibals, Côtes de Provence
Miraval Provence
Cava brut Jove – Oliveda

Bubbels (alleen per fles)

SMOOTHIES

Mango – ananas

Virgin pina colada

Aardbei – banaan

Framboos – aardbei

Bosvruchten

MILKSHAKES

Vanille

Aardbei

Kokosnoot

Chocolade